TY - SER AU - Salum,J. AU - Taveira,J.J. AU - Silva,D.C. AU - Oliveira,O.G.de TI - Proteinas do feijao, 1: determinacao quantitativa das proteinas em algumas cultivares de Goias [Phaseolus vulgaris; Brasil] KW - Composicao de alimento KW - Feijao KW - Proteina KW - Goias ER -