Soares, C. de A. Salum, J. Breseghelo, M. de L.

Proteinas do feijao. Estudo de algumas cultivares de Goias, 2: determinacao dos pesos moleculares das proteinas na fracao soluvel em NaCI a 1, apos tratamento com dodecil sulfato de sodio (SDS), por eletroforese em gel de poliacrilamida [Phaseolus vulgaris; Brasil] Bean proteins. Study of some varieties of Goias, 2: molecular weight determination of proteins of the soluble fraction in 1NaCI, after treatment with sodium dodecil sulphate (SDS), in polyacrylamide gel eletrophoresis [Phaseolus vulgaris; Brazil]


Composicao de alimento
Feijao
Proteina
Analise quimica
Goias