TY  - SER
AU  - Cereda,M.P.
AU  - Goldoni,J.S.
AU  - Cagliari,A.M.
TI  - Variacao do teor de acido ascorbico em suco integral durante o armazenamento pelo frio. 2. Maracuja (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg.)
KW  - MARACUJA
KW  - SUCO CONCENTRADO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - RESFRIAMENTO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - VITAMINA C
ER  -