TY  - SER
AU  - Goldoni,J.S.
AU  - Cereda,M.P.
AU  - Cereda,E.
AU  - Cagliari,A.M.
TI  - Variacao do teor de acido ascorbico em suco integral durante armazenamento pelo frio. 1. Morango [Fragaria sp]
KW  - MORANGO
KW  - SUCO CONCENTRADO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - RESFRIAMENTO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - VITAMINA C
ER  -