Cimiano, P.C. Alvarez, J.A.G. <br/><br/>
A lipolise e sua influencia na qualidade do leite 
 Lipolysis and its influence on milk quality 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>LIPASE<br/>ENZIMA<br/>CONTAMINACAO<br/>CONTROLE DE QUALIDADE