Moraes, J.M. de Freitas, L.C.G. de Lourenco, J.P.M. <br/><br/>
Adaptacao da tecnologia de fabricacao de queijos italianos 
 Adaptation of italian cheese making technology 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA