TY  - SER
AU  - Vieira,S.D.A.
AU  - Goudedranche,H.
AU  - Ducruet,P.
AU  - Maubois,J.L.
TI  - Parametros para a fabricacao de queijo minas frescal por meio de ultrafiltracao
KW  - QUEIJO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
ER  -