TY  - SER
AU  - Ventura,R.F.
AU  - Furtado,M.M.
AU  - Wolfschoon-Pombo,A.F.
AU  - Lourenco Neto,J.P.de M.
AU  - Lima,A.de
TI  - Queijo prato, comparacao de fabricacao usando leite pasteurizado por sistema de placas e ejetor de vapor (nota previa)
KW  - QUEIJO PRATO
KW  - LEITE PASTEURIZADO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
ER  -