TY - SER AU - Maradini Filho,A.M. AU - Cruz,R. AU - Chaves,J.B.P. AU - Kibuuka,G.K. TI - Elaboracao de macarrao a base de trigo e triticale, 1: influencia do tempo e temperatura de secagem nas qualidades fisico-quimicas do produto: Parte de tese KW - MACARRAO KW - TRIGO KW - TRITICALE KW - SECAGEM KW - TEMPERATURA ER -