Chaves, J.G. Ferreira, P.E. <br/><br/>
Fracionamento da parte aerea da mandioca (Manihot esculenta Crantz), 2: coagulacao por fermentacao e enriquecimento com proteina de origem animal por co-extracao 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PROTEINA<br/>MANDIOCA<br/>FERMENTACAO<br/>MATERIA SECA