TY  - SER
AU  - Chaves,J.G.
AU  - Ferreira,P.E.
TI  - Fracionamento da parte aerea da mandioca (Manihot esculenta Crantz), 2: coagulacao por fermentacao e enriquecimento com proteina de origem animal por co-extracao
KW  - PROTEINA
KW  - MANDIOCA
KW  - FERMENTACAO
KW  - MATERIA SECA
ER  -