TY  - SER
AU  - Gallo,C.R.
AU  - Oliveira,A.J.de
AU  - Caruso,J.G.B.
TI  - A microflora de derivados do leite como indice de qualidade, 2: leites desidratados e manteigas: Parte de tese
KW  - LEITE DESIDRATADO
KW  - MANTEIGA
KW  - MICROFLORA
KW  - DETERIORACAO
ER  -