TY  - SER
AU  - Falcone,M.
AU  - Prietto,R.P.
TI  - Estudo sobre a parboilizacao (aferventacao)de seis variedades de arroz (Oryza sativa L.). Parte final: maceracao, tratamento termico e controles
KW  - ARROZ
KW  - PARBOILIZACAO
KW  - MACERACAO
KW  - TRATAMENTO TERMICO
ER  -