Martin, Z.J. de Nisida, A.L.A.C. Campos, S.D. da S. de Soler, M.P. Bleinroth, E.W. <br/><br/>
Estudo da estabilidade do suco turvo de maca das cultivares Golden Delicious e Fuji 
 A study of the stability of cloudy apple juice from the cultivars Golden Delicious and Fuji 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUCO<br/>MACA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA