TY - SER AU - Dode,M.A.N. AU - Jardim,P.O.da C. AU - Osorio,J.C.da S. AU - Luder,W.E. AU - Machado,A.A. TI - Estimativas dos principais cortes e da porcao comestivel da carcaca, em novilhos holandes PB: Parte de tese KW - NOVILHO KW - CARNE KW - CARCACA ER -