Araujo, M.F. Gomes, J.C. Sant'anna, R. Silva, D.J. da <br/><br/>
Caracterizacao quimica de isolados e de um concentrado proteico de soja produzido no Brasil  Parte de tese 
 Chemical characterization of soybean protein isolates and concentrate produced in Brazil  Part of thesis 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SOJA<br/>COMPOSICAO QUIMICA<br/>PROTEINA