TY  - SER
AU  - Rezende,S.T.
AU  - Fontes,E.P.B.
AU  - Moreira,M.A.
AU  - Barros,E.G.de
AU  - Sediyama,T.
TI  - Efeito da eliminacao genetica das isozimas lipoxigenases l(1)e l(3)de graos de soja na producao de N-hexanal em produtos derivados
KW  - SOJA
KW  - VARIEDADE
KW  - MELHORAMENTO GENETICO VEGETAL
KW  - ENZIMA
KW  - SABOR
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -