TY - SER AU - Sousa,J.G.de AU - Treptow,R.de O. AU - Zonta,E.P. TI - Analise sensorial de passas de pessego produzidas no municipio de Pelotas, Rio Grande do Sul, na safra 1984/1985 KW - PASSA KW - PESSEGO KW - ANALISE DE ALIMENTO KW - CONTROLE DE QUALIDADE ER -