Soares, L.M.V. Franco, M.R.B. <br/><br/>
Niveis de trans-isomeros e composicao de acidos graxos de margarinas nacionais e produtos hidrogenados semelhantes 
 Trans-isomers levels and fatty acid composition of brasilian soft, hard and diet margarines and one shortening 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MARGARINA<br/>COMPOSICAO QUIMICA<br/>VALOR NUTRITIVO