Galvao, J.G. Fontes, C.A. de A. Pires, C.C. Carneiro, L.H.D.M. Queiroz, A.C. de Paulino, M.F.

Caracteristicas e composicao fisica da carcaca de bovinos nao-castrados, abatidos em tres estagios de maturidade (estudo 2)de tres grupos raciais Effect of breed group and slaughter weight on carcass characteristics of intact males in beef cattle


GADO DE CORTE
PESO
ABATE
CARCACA
RACA