Bozan, W. Queiroz, M. de F.V. de Vairo, M.L.R. <br/><br/>
Fatores temporais no processo da fermentacao alcoolica 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FERMENTACAO ALCOOLICA<br/>MOSTO<br/>FERMENTO<br/>ACUCARES