Dias, J.C. Avila, M. da G.M. <br/><br/>
Influencia do periodo de pos-colheita do fruto no tempo de fermentacao e acidez do cacau 
 Postharvest pod-storage influence on bean fermentation and kernel acidity of cacao 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CACAU<br/>FERMENTACAO<br/>POS-COLHEITA<br/>ACIDEZ<br/>FRUTO