Sales, R. de O. Schneider, I.S. Morais, M.A.C. <br/><br/>
Controle de qualidade em pate de pescado armazenado em temperaturas de 5 graus a 10 graus centigrados durante 14 dias 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PEIXE<br/>ALIMENTO CONGELADO<br/>PASTA DE PEIXE<br/>PRODUTO DERIVADO DE PESCADO