Robbs, N.K. <br/><br/>
Avaliacao da qualidade proteica de miudos de bovino utilizando um protozoario (Tetrahymena pyriformis)como organismo-teste 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BOVINO<br/>CARNE<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>VALOR NUTRITIVO