Souza, N.E. de Godinho, O.E.S. <br/><br/>
Determinacao simultanea dos acidos tartarico, malico e succinio por titulacao potenciometrica e sua aplicacao a analise de vinhos 
 Simultaneous determination of tartaric, malic and succinic acids by potentiometric titrimetry and its application to wine analysis 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>VINHO<br/>ACIDO TARTARICO<br/>ACIDO ORGANICO<br/>FERMENTACAO ALCOOLICA