TY  - SER
AU  - Cereda,M.P.
AU  - Soares,S.E.
AU  - Roca,R.de O.
TI  - Caracteristicas fisico-quimicas e sensoriais de cervejas fabricadas com fecula de mandioca como complemento do malte
KW  - CERVEJA
KW  - PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
KW  - MANDIOCA
KW  - FECULA
KW  - MALTE
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
ER  -