Prudencio, S.H. Reddy, K.V. <br/><br/>
Qualidade da carne bovina na cidade de Londrina: aspectos sensoriais, quimicos e microbiologicos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ANALISE ORGANOLEPTICA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ANALISE QUIMICA<br/>CARNE<br/>BOVINO