Cardoso Filho, N. Ciacco, C.F. Sgarbieri, V.C. <br/><br/>
Efeito das variaveis do processo de extrusao nas caracteristicas nutricionais das proteinas do feijao comum 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Feijao<br/>Proteina<br/>Extrusao<br/>Valor Nutritivo