TY  - SER
AU  - Kawashima,L.M.
AU  - Soares,L.M.V.
TI  - Gordura em sorvetes nacionais: conteudo, composicao de acidos graxos e teor de trans-isomeros
KW  - Sorvete
KW  - Gordura Vegetal
KW  - Gordura Lactea
KW  - Composicao Quimica
ER  -