Gutkoski, L.C. Gehres, P.G. Silva, L. da <br/><br/>
Avaliacao da acidez e da atividade enzimatica de produtos de aveia estabilizados termicamente 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aveia<br/>Acidez<br/>Atividade Enzimica<br/>Estabilizante