TY  - SER
AU  - Asquieri,E.R.
AU  - Vilela,E.R.
AU  - Cereda,M.P.
TI  - Efeito do processo de extracao e da fermentacao nas caracteristicas do polvilho azedo
KW  - Polvilho Azedo
KW  - Fermentacao
ER  -