TY  - SER
AU  - Carvalho,J.L.V.
AU  - Amato,G.W.
AU  - Mazzari,M.R.
AU  - Germani,R.
TI  - Retencao de vitaminas B1 e B2 em arroz parboilizado processado em autoclave e em estufa no Brasil
KW  - Arroz Parboilizado
KW  - Vitamina B
KW  - Rio Grande do Sul
KW  - Santa Catarina
ER  -