Park, Y.K. Papini, R.S. Bar, W.H.(Vitti, P. <br/><br/>
Producao de amilase fungica por fermentacao submersa, por cultura em meio semi-solido e seu uso em panificacao 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fungicida<br/>Enzima<br/>Amilase<br/>Produto de Panificacao