TY  - SER
AU  - Stabile,M.N.de O.
AU  - Baruffaldi,R.
AU  - Nacco,R.
AU  - Beckers,W.
TI  - Efeito do tratamento em forno de microondas na textura de hamburger
KW  - Carne Tratada
KW  - Textura de Alimento
ER  -