TY  - SER
AU  - Fernandez,D.
AU  - Velezmoro,C.
AU  - Zapata,C.
TI  - Determinacion de la difusividad efectiva de la sacarosa en papaya (Carica papaya L.)inmersa en soluciones azucaradas
KW  - Mamao
KW  - Sacarose
KW  - Analise de Alimento
ER  -