Hashimoto, E.M. Antunes, L.A.F. <br/><br/>
Efeito do tratamento termico e de culturas filantes nas caracteristicas reologicas do iogurte de leite de cabra 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cabra<br/>Leite<br/>Iogurte<br/>Tratamento Termico