TY - SER AU - Magioli,C.A. AU - Pardi,H.S. AU - Freitas,M.Q.de AU - Mano,S.B. TI - Efeito da evisceracao retardada sobre a conservacao de carne de aves (Gallus domesticus)resfriada KW - Frango KW - Carne KW - Conservacao KW - Inspecao Sanitaria ER -