Gazzola, J. Portela, F. da B. Jokl, L. <br/><br/>
Avaliacao nutricional de tres cultivares de feijao (Phaseolus vulgaris L.)cozidas por meio dos coeficientes de eficacia proteica e valor proteico relativo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Feijao<br/>Proteina<br/>Valor Nutritivo<br/>Coccao