TY  - SER
AU  - Santos,F.A.
AU  - Nogueira,N.A.P.
AU  - Cunha,G.M.de A.
TI  - Aspectos microbiologicos do queijo tipo "coalho" comercializado em Fortaleza - Ceara
KW  - Queijo
KW  - Microbiologia de Alimento
KW  - Contaminacao Bacteriana
KW  - Mercado
KW  - Ceara
ER  -