TY  - SER
AU  - Minussi,R.C.
AU  - Furtado,M.M.
AU  - Mosquim,M.C.A.V.
TI  - Avaliacao de metodos para a aceleracao da maturacao do queijo prato
KW  - Queijo Prato
KW  - Maturacao
KW  - Industria Alimenticia
ER  -