TY - SER AU - Grunspan,E.D. AU - Ulon,S.N. AU - Santos,A.F.dos AU - Herrmann,G.P. AU - Shirmer,V.R. TI - Contaminacao microbiana em carne moida de acougues da cidade de Santa Maria, RS, Brazil KW - Carne KW - Contaminacao Bacteriana KW - Rio Grande do Sul ER -