Ehrenber, J. Kessler, K. <br/><br/>
Aplicacao da tecnica de alta-frequencia para a definicao da concentracao de solucoes e para o controle do cozimento de acucar 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Acucar<br/>Coccao<br/>Sacarificacao<br/>Tecnologia de Alimento