TY  - SER
AU  - Araujo,W.M.C.
AU  - Caruso,J.G.B.
AU  - Oliveira,A.J.de
TI  - Efeito do tratamento termico do leite na qualidade do iogurte
KW  - Leite
KW  - Iogurte
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Propriedade Organoleptica
ER  -