Pereira, I.M. Moretti, R.H. <br/><br/>
Efeito do tratamento com polivinilpolipirrolidona (PVPP)nas caracteristicas quimicas, fisicas e sensoriais do vinho branco licoroso doce Niagara 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vinho<br/>Analise Quimica<br/>Maceracao<br/>Sabor<br/>Cor<br/>Propriedade Organoleptica