Borges, S.V. <br/><br/>
Avaliacao quimica, funcional e sensorial da gema desidratada com baixo teor de colesterol 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ovo<br/>Composicao Quimica<br/>Analise Quimica<br/>Gema de Ovo<br/>Colesterol