TY  - SER
AU  - Eiroa,M.N.U.
AU  - Sarantopoulos,C.I.G.L.
AU  - Mori,E.E.M.
TI  - Estudo de estabilidade de nhoque e ravioli frescos em embalagem com atmosfera modificada
KW  - Massa
KW  - Embalagem
KW  - Vida-de-Prateleira
ER  -