Hashizume, T. Silva, N. da Pinto, J.S. da S. Mori, E.E.M. <br/><br/>
Estabilidade biologica de bebida de baixa graduacao alcoolica, com uso dos acidos octanoico e decanoico 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sidra<br/>Vinho<br/>Acido Graxo<br/>Processamento<br/>Fermento