TY  - SER
AU  - Beraquet,N.J.
AU  - Galvao,M.T.E.L.
AU  - Silva,R.Z.M.da
AU  - Arima,H.K.
TI  - Efeito das condicoes de processamento no rendimento e na composicao de carne de frango mecanicamente separada de dorso sem pele
KW  - Frango
KW  - Desossa
KW  - Carne
KW  - Osso
KW  - Composicao Quimica
KW  - Rendimento
ER  -