Sarantopoulos, C.I.G.L. Alves, R.M.V. Mori, E.E.M. <br/><br/>
Efeitos da embalagem com a atmosfera modificada na preservacao de queijo parmesao ralado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Parmesao<br/>Embalagem<br/>Preservacao de Alimento<br/>Vida-de-Prateleira