Silva, J.C.V. da <br/><br/>
Aspectos do avanco tecnologico em alguns segmentos da cadeia de leite - uma tentativa de explorar o arcabouco shumpteriano 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Difusao de Tecnologia<br/>Transferencia de Tecnologia<br/>Transporte<br/>Armazenamento<br/>Embalagem